-
11 de fevereiro, 2023
Mozzarella: fatos curiosos sobre este queijo italiano
Você sabia que a Muzzarella também se chama Fiordilatte?
-
10 de fevereiro, 2023
Aumentos de importação e de produção seguraram preços ao produtor
O período de safra e maior importação impulsionou a oferta de leite no final do ano e gerou desaceleração nos preços. Mas para fevereiro o movimento se inverteu e as cotações voltaram a subir.
-
07 de fevereiro, 2023
O custo de produção de leite tem alta de 1,4% em janeiro
Após quatro meses seguidos de queda, o custo de produção de leite voltou a apresentar variação positiva.
-
06 de fevereiro, 2023
Mercado vira e o preço dos lácteos volta a subir
Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram valorização ao longo de janeiro, quebrando o ciclo de baixa iniciado em meados do ano passado.
-
05 de fevereiro, 2023
Idealizador do programa Balde Cheio, da Embrapa, pesquisador Artur Chinelato se aposenta
Artur Chinelato, o idealizador do programa Balde Cheio, aposentou-se da Embrapa. Foram 38 anos de trabalho intenso em prol da agropecuária brasileira, principalmente dos pequenos e médios produtores de leite.
-
04 de fevereiro, 2023
GoodSport, a nova bebida láctea esportiva que está fazendo muito sucesso nos EUA
As pesquisas mostram que o leite é uma fonte natural dos eletrólitos e carboidratos essenciais, necessários para fornecer uma hidratação eficaz.
-
02 de fevereiro, 2023
China clona com sucesso 'Super Vacas' pela primeira vez na história
Cientistas chineses usaram com sucesso a tecnologia de clonagem, visando reduzir a dependência do país por vacas leiteiras importadas.
-
01 de fevereiro, 2023
RS: ILC tem deflação de 1,49% em 2022
O Índice de Insumos para Produção de Leite Cru do Rio Grande do Sul (ILC) fechou o acumulado de 2022 com uma leve deflação de 1,49%.
-
30 de janeiro, 2023
Movimento de queda no preço ao produtor perde a intensidade
O preço do leite captado em dezembro/22 e pago aos produtores em janeiro/23 se manteve praticamente estável na “Média Brasil” líquida do Cepea.
-
28 de janeiro, 2023
O Observatório do Consumidor analisa como o verão influencia os hábitos de consumo de lácteos
O Observatório do Consumidor analisou como o verão influencia os hábitos de consumo de lácteos. Sorvete, lácteos indulgentes e queijos se destacam no verão brasileiro. O maior interesse sobre o tema é de homens da geração do Milênio.
-
26 de janeiro, 2023
RS: Conseleite indica valor de referência a R$ 2,1592 em janeiro
O valor de referência do leite no Rio Grande do Sul está previsto em R$ 2,1592 o litro neste mês de janeiro.
-
21 de janeiro, 2023
CEPEA: COE fecha 2022 com aumento de 2,5%
Em 2022, o Custo Operacional Efetivo da pecuária leiteira avançou 2,53% na “Média Brasil”