No Rio Grande do Sul, o valor de referência do litro de leite projetado para o mês de dezembro é de R$ 2,1903. O indicador foi divulgado pelo CONSELEITE-RS, nesta sexta-feira (16/12),  na última reunião do ano e sinaliza queda de 2,91% em relação ao consolidado de novembro (R$ 2,2560).

Na análise do ano, se comparados os valores médios de 2022 com os obtidos em 2021, o mercado lácteo está em patamares superiores aos praticados no período anterior. Segundo levantamento divulgado, no ano de 2022, o valor de referência real (descontada a inflação/IPCA) teve uma variação positiva de 34,87% em relação ao praticado em 2021.

Segundo o coordenador do Conseleite, Eugênio Zanetti, apesar de os números sinalizarem elevação no patamar de preços do leite, isso não representa rentabilidade tendo em vista a elevação substancial dos custos de produção no campo e na indústria.

Fonte: CONSELEITE/RS