Maior demanda eleva cotação do leite
24 de janeiro, 2019
Segundo c CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - da Esalq/USP), as cotações dos produtos lácteos seguem em alta no atacado paulista. Este movimento está ligado com a atuação dos laticínios e atacados, que aumentaram a demanda pela matéria-prima para repor seus estoques.
Para o leite UHT - entre 14 e 18 de janeiro - o preço médio foi de R$ 2,4559 por litro, o que representa um aumento de 1,7% sobre o preço da semana anterior.
Para o queijo muçarela, a valorização foi de 0,42%, na mesma comparação, fechando com média de R$ 17,0496 por Kg.
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