Pesquisadores concluíram que a lactoferrina pode ser considerada um importante agente anti-inflamatório
Afim de se elucidar os benefícios das proteínas do soro de leite, pesquisadores testaram os efeitos da lactoferrina* em inibir processos inflamatórios pulmonares induzidos em modelos humano e animal.
Os resultados mostraram que a lactoferrina reduziu a inflamação induzida em células e tecidos pulmonares. Além disso, elevou a expressão de proteínas importante na ativação da resposta imune.
Diante disso, os pesquisadores concluíram que a lactoferrina pode ser considerada um importante agente anti-inflamatório. Mais um benefício para a conta do efeito protetor desse incrível componente do leite!
*A Lactoferrina (ou Lactotransferrina) é uma proteína globular multifuncional isolada inicialmente de leite bovino. Ela auxilia em muitas funções fisiológicas, incluindo a imunidade e o sistema intestinal.
Fonte: Inhibitory effects of lactoferrin on pulmonary inflammatory processes induced by lipopolysaccharide by modulating the TLR4-related pathway - J. D. Science., v.104, p. 7383-7392, 2021
-
Gadolando cobra medidas mais amplas para garantir sobrevivência dos produtores de leite
Apesar de reconhecer aporte da Conab, entidade defende ações conjuntas, controle das importações e maior compromisso da indústria e varejo com a cadeia leiteira
-
Preços do leite mantêm trajetória de queda, espremendo margens
Agentes de mercado relatam aumento considerável de estoques de lácteos, tanto na indústria quanto nos canais de distribuição. Com o mercado abastecido, as negociações de derivados têm sido pressionadas, comprimindo as margens dos laticínios.
-
Cenário adverso para o leite: Preços em queda, produção em alta e margens estreitas no Brasil
O mercado global de lácteos enfrenta um cenário de queda contínua de preços, com o Leite em Pó Integral e a Manteiga retrocedendo a patamares de anos anteriores, impulsionado pelo aumento da produção internacional. No Brasil, essa tendência se agrava com a forte expansão da produção interna e o elevado volume de importações, resultando em retração dos preços ao consumidor e uma severa compressão das margens para produtores e indústrias.
-
Maurício Santolin
Zootecnista2025: O Ano em que o Setor Leiteiro Pediu Socorro (E Não Foi Ouvido)
-
Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosAll American Jersey Show, a maior exposição de gado Jersey no mundo
-
Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosMilestones Generator, o touro que representou um ponto de virada para a raça Jersey
