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Lácteos Funcionais: Além das bactérias, o poder dos peptídeos bioativos
Os lácteos funcionais permanecem no centro das discussões sobre inovação em alimentos e saúde, especialmente diante das atualizações recentes acerca das bebidas lácteas fermentadas.
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Leite ou Produto Lácteo? Entenda o que muda na composição e no preço
Produto lácteo não é a mesma coisa que leite – e essa diferença influencia diretamente o que você consome e quanto paga. Parece detalhe de rótulo, mas não é.
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Após cair por nove meses, preço do leite reage no início de 2026
Segundo o CEPEA, o resultado, que confirma a expectativa do setor de preços firmes em janeiro, se deve a ajustes pontuais na produção em diferentes bacias leiteiras.
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Suprema Agro
Defendemos quem move o BrasilProduzir leite no Sul virou teste de resistência
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Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosA troca inesperada de uma vaca destinada a brilhar: Como CHERRY PP chegou ao topo da raça Jersey
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Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosRosel e Renaissance, uma dupla de muito peso na raça Jersey
