Após crescimento em julho, o ICPLeite/Embrapa registrou queda no custo de produção em agosto. A inflação de custos foi de -1,2%, acumulando 3,4% no ano e 7,2% nos últimos 12 meses. Apesar da redução no mês, o índice segue em patamar elevado, sobretudo quando observados os períodos acumulados.

“Mão de obra” e alimentação concentrada puxam a deflação mensal

A queda registrada em agosto foi resultado de variações negativas na maior parte dos grupos que compõem o índice. A maior redução ocorreu em “Mão de obra” (-1,7%), seguida por “Concentrado” (-1,5%) e “Volumosos” (-1,0%), que juntos respondem por mais de 80% do peso total do índice, explicando a deflação no mês. Com recuos mais moderados, apareceram “Qualidade do leite” (-0,4%) e “Energia e combustível” (-0,3%), reforçando o movimento de alívio nos custos. Por outro lado, dois grupos apresentaram crescimento: “Minerais” (+0,1%), de forma quase estável, e “Sanidade e reprodução” (+0,5%), este último com a maior alta do mês. Os dados constam do Gráfico 1.

No acumulado entre janeiro e agosto de 2025, a inflação de custos atingiu 3,4%, com destaque para a elevação em “Minerais” (+15,8%), “Energia e combustível” (+12,7%) e “Qualidade do leite” (+ 8,8%). Também “Mão de obra” (+6,3%) e “Sanidade e reprodução” (+5,3%) cresceram acima da média do ICPLeite. Já “Concentrado” (+1,2%) e “Volumosos” (-1,3%) ajudaram a conter a alta acumulada no ano. Os dados constam do Gráfico 2.

Nos últimos 12 meses, o ICPLeite/Embrapa acumulou alta de 7,2%. O maior aumento veio de “Minerais” (+17,8%), seguido por “Mão de obra” (+10,2%) e “Concentrado” (+7,8%), que juntos explicam a maior parte da inflação. Em patamares intermediários ficaram “Qualidade do leite” (+5,4%), “Sanidade e reprodução” (+5,1%) e “Energia e combustível” (+4,8%). Já os “Volumosos”, com +2,8%, registraram a menor variação e ajudaram a conter o índice, conforme Gráfico 3.

Entre agosto de 2024 e agosto de 2025, o ICPLeite/Embrapa mostrou forte aceleração de custos ao longo de 2024, seguida de oscilações em 2025. Apesar da desaceleração neste ano, o índice permanece em nível elevado, refletindo pressões persistentes em grupos específicos.

Fonte: Centro de Inteligência do Leite (CILeite/Embrapa)