O custo de produção de leite, medido pelo ICPLeite/Embrapa, registrou uma elevação de 1,0% no mês de março, frente à 0,4% registrado em fevereiro. O primeiro trimestre do ano acumulou inflação de 4,7% nos custos de produção. Numa comparação entre março/2025 e março/2024, a inflação de custos atingiu dois dígitos e está acumulada em 10,7%.

Alimentação comprada impactou os custos em março

O mês de março trouxe um aumento de 3,2% nos custos do grupo “Concentrado”. Este grupo apresentou crescimento em todos os meses do trimestre. Em março, farelo e caroço de algodão, farelo de trigo e fubá tiveram aumentos de dois dígitos no varejo pesquisado, enquanto ração para vaca teve aumento de preços de 1,9%. Outro grupo que teve elevação de preços acima da inflação de custos foi a “Qualidade do leite”, com 2,4%, em função da elevação de preços de produtos sanitizantes.

Os grupos “Sanidade e reprodução” e “Minerais” tiveram variações positivas de preços de 0,6% e 0,1%, respectivamente. Dois grupos registraram deflação. “Volumosos” teve queda de -1,6%. “Energia e combustível”, após os aumentos de janeiro e fevereiro, apresentou queda de -0,5% em março. Os dados constam do Gráfico 1.

O custo de produção de leite, medido pelo ICPLeite/Embrapa, registrou expressiva elevação de 4,7%, neste primeiro trimestre do ano. Dois grupos atingiram dois dígitos. O grupo “Minerais” registrou aumento de custos de 20,3%, e o grupo “Mão de obra” atingiu aumento de 16,3%. Já os dois grupos que registraram deflação em março, acumularam aumentos expressivos no período. “Volumosos” apresentou custos majorados em 9,8% e “Energia e combustível”, em 8,4%.

“Sanidade e reprodução” puxou a inflação do trimestre para cima, com 5,4% de variação, enquanto o grupo “Concentrado”, influenciado principalmente pela queda do preço da soja, variou somente 0,5%. O grupo “Qualidade do leite” foi o único a registrar deflação, de -6,3%. Embora expressiva, este grupo tem peso relativo restrito no cálculo da inflação de custos, medida pelo ICPLeite/Embrapa. Os dados constam do Gráfico 2.

No período de doze meses a inflação do custo de produção de leite, medido pelo ICPLeite/Embrapa, atingiu 10,7% em março. Quatro dos sete grupos que compõem o índice registraram elevação de dois dígitos. Foram “Minerais” (20,7%), “Volumosos” (14,9%), “Concentrado” (10,5%) e “Mão de obra” (10,0%). Com variação positiva, mas abaixo da Inflação, ficaram os grupos “Energia e combustível” (7,8%) e “Sanidade e reprodução” (2,6%). O grupo “Qualidade de leite” registrou deflação de -4,1%, conforme Gráfico 3.

O Gráfico 4 mostra a variação mensal do ICPLeite/Embrapa. Ao longo de 2024, fica evidente que ocorreu um processo contínuo de aceleração de custos na produção de leite. A cada mês, ficou mais caro produzir leite. Esta é uma tendência claramente consolidada. Acompanhe esta evolução no Gráfico 4, a seguir.

Fonte: Centro de Inteligência do Leite (CILeite/Embrapa)