Com a participação de 650 pessoas de sete países, o 3º Congresso Internacional de Girolando apresentou as inovações da pecuária leiteira mundial e as tendências de mercado para o próximo ano. O evento, realizado entre 12 e 14 de novembro, em Uberlândia/MG, contou com congressistas do Brasil, Bolívia, Colômbia, Estados Unidos, Honduras, Panamá e Sudão. 

A cerimônia foi oficialmente aberta por Domício Arruda, Presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando. “Nós, que vivemos o dia a dia da pecuária leiteira, temos a clara percepção de que a ciência tem transformado a atividade, gerando tecnologias essenciais para a produção de leite com qualidade, sustentabilidade e bem-estar animal. Essa contribuição é evidente na forma como a raça Girolando tem avançado”, destacou. 

A palestra magna ficou por conta da jornalista Kellen Severo, que pontuou a influência da geopolítica mundial no agronegócio brasileiro. De acordo com ela, os produtores precisam ficar atentos às oportunidades que podem surgir em decorrência das políticas dos principais mercados, como Estados Unidos, China e Rússia, bem como dos conflitos atualmente relevantes no cenário internacional. A especialista ainda sublinhou que a inteligência artificial já é uma realidade na pecuária e deve estar no radar de todos os produtores de leite do Brasil.

Os avanços em inteligência artificial para o desenvolvimento da pecuária leiteira foram apresentados por Guilherme Rosa, pesquisador da Universidade de Wisconsin-Madison/EUA, que conduziu estudos para a utilização, por exemplo, de imagens para identificar animais com problemas de saúde ou para selecionar aqueles de maior desempenho. Já o uso da robótica, segundo ele, está contribuindo para otimizar a ordenha das vacas, além de solucionar problemas associados à escassez da mão de obra. 

O Congresso ainda destacou a evolução genética dos rebanhos da raça Girolando, que nos últimos 20 anos aumentou em 100% sua produção de leite, enquanto as emissões de metano caíram 40%. “Hoje, não é preciso esperar o animal nascer para iniciar a seleção. É possível fazer isso ainda na fase de embriões”, afirmou o pesquisador da Embrapa Gado de Leite Marcos Vinicius Barbosa da Silva, ao abordar o impacto da genômica na raça Girolando.  

As inovações incorporadas por fazendas selecionadoras da raça foram apresentadas no evento. Uma delas é a Santa Luzia, em Passos/MG, uma das maiores produtoras de leite do Brasil e também a primeira fazenda a ser certificada em biosseguridade, com um trabalho pioneiro em bem-estar animal. O gestor da Fazenda Santa Luzia e médico-veterinário Maurício Silveira Coelho ministrou palestra sobre boas práticas para garantir a sustentabilidade no sistema produtivo. “O bem-estar animal é um conceito indissociável do futuro da produção leiteira”, assegurou o criador. 

O 3º Congresso Internacional de Girolando também premiou os melhores trabalhos científicos acerca da raça Girolando. Na concorrência entre mais de 40 pesquisas, o primeiro lugar ficou com Vitor Augusto Nunes, que avaliou os efeitos da intensidade do ciclo reprodutivo em protocolos de IATF. O segundo colocado foi Fabrício Pilonetto, que pesquisou a relação do genoma com o sistema mamário das vacas Girolando. Já o terceiro colocado foi Joseph Kaled Grajales-Cedeño, com trabalho sobre reatividade e seus efeitos sobre a produção e a qualidade do leite em vacas primíparas Girolando. As premiações foram nos valores de R$ 5 mil, R$ 3 mil e R$ 2 mil, respectivamente.

Outro momento de destaque foi a homenagem prestada a personalidades que vêm contribuindo para o avanço da pecuária leiteira. Os agraciados foram o diretor geral do Senar, Daniel Carrara, o professor Edmundo Benedetti (Universidade Federal de Uberlândia) e o professor Adilvar Cardozo (Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM e Instituto Federal de Salinas). 

Outros temas abordados por especialistas durante o Congresso foram: mercado global do leite, sucessão familiar, eficiência alimentar, gestão das propriedades e tendências e inovações para a pecuária do futuro. O 3º Congresso Internacional de Girolando foi organizado pela Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, em parceria com o Sebrae, o Fundo de Investimento do Programa de Melhoramento Genético de Girolando e a Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite).  

Fonte: Revista Leite Integral