O preço do leite captado em setembro – que é pago aos produtores em outubro – registrou queda de 6,5% frente ao mês anterior, chegando a R$ 2,8481/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea. Em relação à média de outubro do ano passado, porém, verifica-se avanço real de 15,5% (valores deflacionados pelo IPCA de setembro/22).

A inversão do movimento altista, que durou de fevereiro a agosto, esteve atrelada ao enfraquecimento da demanda por lácteos – que vem pressionando as cotações ao longo de toda a cadeia – e ao aumento da oferta, tanto pelo incremento da produção quanto pelo crescimento das importações.

Do lado da demanda, o consumo de lácteos seguiu retraído pela diminuição do poder de compra da população. Com vendas fracas e maior pressão dos canais de distribuição, os laticínios tiveram dificuldades em negociar os derivados. Em São Paulo,de agosto para setembro, houve redução de 18,9% no preço médio do leite longa vida (UHT), de 17,7% no preço do muçarela e de 12,8% no do leite em pó fracionado (400g), em termos reais.

Já, do lado da oferta, houve crescimento da disponibilidade de lácteos, devido ao incremento das importações. Segundo dados da Secex, em setembro, o volume importado de lácteos chegou a 203,5 milhões de litros em equivalente leite, avanço de 14,9% frente ao de agosto. Com isso, o déficit da balança comercial bateu recorde e se aproximou de 195,4 milhões de litros em equivalente leite em setembro.

Além disso, a produção de leite tem se recuperado nos últimos meses, ainda que sobre uma base produtiva menor. O crescimento na produção de leite se deve aos maiores investimentos na atividade – os quais, por sua vez, foram viabilizados pelo aumento expressivo dos preços ao produtor (sobretudo entre junho e agosto) e pela queda nos custos de produção.

O Índice de Captação de Leite (ICAP-L) do Cepea se elevou em 2,2% de agosto para setembro, quinto avanço mensal consecutivo. Com isso, desde janeiro, o ICAP-L acumula incremento de 8,7%, e, desde setembro de 2021, de 10,9%.

Tipicamente, com a aproximação do fim da entressafra, a produção deve ganhar fôlego no último trimestre do ano – o que reforça a tendência sazonal de preços em queda. Contudo, existe divergência na expectativa do setor quanto à intensidade que esse movimento baixista pode atingir. O desafio que se coloca para a indústria é o de fazer reduções no campo sem perder fornecedores para concorrentes.

Fonte: CEPEA - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada